pour 6 personnes
une pomme bio
une poire bio
une gousse de vanille
une cuillerée à soupe de sucre
2/3 pâte feuilletée sans gluten ( vous trouverez la recette dans les pâtes)
un jaune d’oeuf
Préchauffer le four T160°
Eplucher les fruits, les couper en morceaux. Les mettre à cuire dans une casserole avec la vanille et le sucre pendant 30 min. si vous aimez la compote sans morceaux passez la au pied à soupe…
Découper des ronds de la taille d’un grands bol dans la pâte. Garnir d’une cuillerée à soupe (ou plus selon la taille des chaussons) de compote sur une moitié du rond. replier l’autre moitié et sceller le bord. Badigeonner le chausson de jaune d’oeuf avec un pinceau.
Mettre au four 40 min… laisser refroidir …..
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