vendredi 13 mars 2015

Fricassée de lapin à l’ail et au persil accompagné de lamelles de magrets fumés de canard sans gluten


fricassée de lapin.jpg


pour 3 personnes


un demi lapin
4 gousses d’ail coupées en tous petits bouts
persil frais haché
sel
poivre
un étui de magret s de canard fumés en lamelle  vérifiez la non présence de gluten!!
un verre d’eau
huile d’olives


Faire roussir le lapin coupé en morceaux dans l’huile d’olive, puis ajouter sel, poivre, ail et persil.


Laisser mijoter en ajoutant de l’eau de temps en temps en petites quantités.


Laissez cuire 40 minutes puis ajoutez les lamelles de magrets et recouvrir 10 a 15 min

Servir avec des pommes de terre à l’eau….

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