mardi 7 avril 2015

Petits fours au chocolat et amandes sans gluten Façon Paul et Armelle Robert


paul robert.jpg


pour 50 petits fours
temps de préparation: 15 min
temps de cuisson: 15 min


300g de chocolat noir très fort
100g de sucre roux
160g de beurre
4 oeufs entiers
100g d’amande en poudre
100g de noisettes en poudre


Faites fondre le chocolat avec le beurre.


Ajoutez les oeufs, le sucre puis les poudres d’amande et noisettes. Mélangez bien.


Repartir la pâte dans un plat pour qu’il y ait environ 2 cm d’épaisseur.

Cuire 15 min à 180°.

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