Tarte au thon sans gluten façon Morgane

une pâte à tarte salée sans gluten , celle que je fais à l’huile d’olive convient bien , le mélange des goûts est extra (cf les pâtes  du blog)

une boite de saint moret qui est sans gluten

20cl de crème fraîche liquide allégée à 12%

une boite de thon au naturel  : 140g égoutté… thon mis en boite à Douarnenez bien sûr

une petite boite d’émietté de thon à l’huile d’olive et tomates séchées …

2 oeufs

1 cs de comté râpe

2 cs de persillade

sel et poivre

Préchauffer le four T 180°

Dans un saladier émiettez le thon au naturel à l’aide d’une fourchette, puis y ajouter l’émietté de thon.

Rajoutez le saint moret et bien mélanger tout ça avec une fourchette de façon à écraser le st Moret, puis rajouter les oeufs, le comté, la crème  et sel , poivre et persillade.

Bien mélanger de façon à rendre ce mélange homogène et le repartir sur le fond de tarte .

Mettre au four 40 min...servir chaud!!

le St Moret et l’émietté de thon à la tomate séchée donne un goût très sympa à cette tarte!!