Mini gaufres choc sans gluten

Recette née d’une urgence!! Maman ya plus de goûters!! Vous imaginez vous? une bande de Hamsters affamés ….  y avait les copains en plus!! Pffff….

Qu’à cela ne tienne, une idée...hop une recette…. 

ils ont adoré, la papa Hamster autant!! un carton plein!!  

Ce qui est bien c’est qu’avec moi ...on s’ennuie pas… 

et celle-ci m’a donné tout pleins d’idées….

vous la reverrez dans d’autres aventures!!

pour 20 mini gaufres

60g de beurre fondu au micro onde

125ml d’eau chaude

125g de sucre

85 g de farine de riz semi complet sans gluten

40g de maïzena

½ cc de gomme de guar

½ cc de mix gom

1 oeuf

1 cs de cacao  en poudre

Dans un  saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre, ajoutez l’oeuf puis l’eau chaude, mélangez fortement pour que le beurre ne “refige” pas!! Puis ajoutez les farines et les gommes et le cacao. Mélangez bien jusqu’ à obtention d’une pâte bien homogène.

Voila, mettez le gaufrier à chauffer, et mettez de chaque côté l’équivalent d’une cuillerée à soupe

de chaque côté. Attendre qu’il s’éteigne ..elles sont cuites…

faites refroidir...enfin au moins tiédir… ben oui refroidir elles ont pas eu le temps...ils les ont avalé au fur et à mesure.